لاکتوز مونوهیدرات مش 100

فرمول : C12H22O11

حالت ماده : پودری

بسته بندی : کیسه 25 کیلوگرمی

جهت مشاوره و خرید با کارشناسان نماشیمی در تماس باشید.

789 690 91 – 021

قیمت :

240,000 تومان

13 نفر در حال مشاهده این محصول هستند!

لاکتوز مونوهیدرات و نحوه خرید و فروش آنلاین

لاکتوز مونوهیدرات یک دی‌ساکارید مهم است که از ترکیب یک مولکول گلوکز و یک مولکول گالاکتوز تشکیل شده و در شیر و محصولات لبنی به وفور یافت می‌شود. این ماده که به عنوان قند شیر نیز شناخته می‌شود، منبع اصلی کربوهیدرات در شیر گاو است و برای انسان و حیوانات به عنوان یک منبع مهم انرژی عمل می‌کند. در ادامه با خواص و کاربردهای لاکتوز مونوهیدرات بیشتر آشنا می‌شویم. لاکتوز مونوهیدرات

خواص شیمیایی و فیزیکی لاکتوز مونوهیدرات

  • فرمول شیمیایی: C₁₂H₂₂O₁₁
  • وزن مولکولی: 360.31 g/mol
  • نقطه ذوب: 208-210 درجه سانتیگراد
  • چگالی: 1.56 g/cm³
  • حلالیت در آب: 52.5 گرم در 100 میل آب در 25 درجه سانتیگراد
  • حلالیت در سایر مواد: نامحلول در الکل و اترها
  • پیوند بین گلوکز و گالاکتوز: پیوند بتا
  • Cas Number: 10039-26-6

روش‌های تولید لاکتوز مونوهیدرات

  1. استخراج از شیر:

    • شیر گاو: ماده اولیه برای تولید لاکتوز
    • تصفیه: حذف ناخالصی‌ها مانند چربی و پروتئین
    • چگالش: تبخیر آب از شیر تحت خلاء
    • کریستالیزاسیون: سرد کردن محلول لاکتوز تغلیظ شده
    • جداسازی: جداسازی کریستال‌های لاکتوز
    • خشک کردن: خشک کردن کریستال‌ها در دمای کم
  2. سنتز شیمیایی:

    • سنتز از گلوکز و گالاکتوز: اتصال گلوکز و گالاکتوز با استفاده از آنزیم‌ها یا کاتالیزورهای شیمیایی
    • سنتز از لاکتوز بدون آب: افزودن آب به لاکتوز بدون آب
استخراج لاکتوز از شیر

کاربردهای لاکتوز مونوهیدرات

  1. صنایع غذایی:

    • شیرین‌کننده: جایگزین کم کالری شکر
    • طعم‌دهنده: بهبود طعم محصولات غذایی
    • پرکننده: در قرص‌ها و کپسول‌ها
    • عامل حجیم‌کننده: افزایش حجم محصولات غذایی
    • عامل تخمیر: تخمیر توسط باکتری‌های اسید لاکتیک
  2. صنایع دارویی:

    • پرکننده: در قرص‌ها و کپسول‌ها
    • عامل رقیق‌کننده: در پودرهای استنشاقی
    • عامل حجیم‌کننده: در قرص‌های جویدنی
    • حامل دارو: برای انتقال دارو به قسمت‌های خاص بدن
  3. صنایع آرایشی و بهداشتی:

    • مرطوب‌کننده: حفظ رطوبت پوست و مو
    • عامل نرم‌کننده: در لوسیون‌ها و کرم‌ها
    • عامل پاک‌کننده: در پاک‌کننده‌های صورت
 

عوامل موثر بر کیفیت لاکتوز مونوهیدرات

  • خلوص: عاری از ناخالصی‌ها
  • رنگ: سفید یا کمی کرم رنگ
  • طعم: شیرینی ملایم
  • اندازه ذرات: یکنواخت
  • شکل کریستال: کریستال‌های تعریف شده
 

تفاوت لاکتوز مونوهیدرات با مش 80، مش 100 و مش 200

  • مش 80: ذرات با قطر 150 تا 250 میکرون
  • مش 100: ذرات با قطر 100 تا 150 میکرون
  • مش 200: ذرات با قطر 75 تا 100 میکرون

خرید لاکتوز مونوهیدرات مش 100

شرکت نماشیمی تامین کننده این ماده با مش‌های 80، 100 و 200 است. برای مشاوره و خرید با شماره 91690789-021 تماس بگیرید. لاکتوز مش 100

جمع بندی

لاکتوز مونوهیدرات با فرمول C₁₂H₂₂O₁₁ به عنوان قند شیر به طور طبیعی در شیر پستانداران یافت می‌شود و در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربردهای گسترده‌ای دارد. توجه به اندازه و یکنواختی ذرات این ماده برای کیفیت نهایی محصول بسیار مهم است.

سوالات متداول

  • تفاوت لاکتوز مونوهیدرات و لاکتوز انهیدروس چیست؟

  • لاکتوز مونوهیدرات دارای یک مولکول آب در ساختار خود است، در حالی که لاکتوز انهیدروس فاقد مولکول آب است.
  • قیمت لاکتوز مونوهیدرات مش 80

  •  برای مشاهده آنلاین قیمت به سایت شرکت نماشیمی مراجعه کنید یا با شماره شرکت تماس بگیرید.

نقد و بررسی‌ها

هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “لاکتوز مونوهیدرات مش 100”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

عناوین محتوا