کربوکسی متیل سلولز (Carboxymethyl Cellulose) که با نام اختصاری CMC نیز شناخته میشود، یک مشتق سلولزی است که از طریق فرآیند کربوکسی متیلاسیون از سلولز خالص تولید میشود. در این فرآیند، گروههای هیدروکسیل (-OH) موجود در زنجیره سلولز با گروههای کربوکسی متیل (-CH2-COOH) جایگزین شده و در نتیجه یک پلیمر محلول در آب با ویژگیهای خاص ایجاد میشود. این ماده به دلیل خواص منحصربهفرد خود، بهعنوان غلیظکننده، پایدارکننده و تشکیلدهنده فیلم در صنایع مختلف کاربرد دارد.
خرید کربوکسی متیل سلولز صنعتی
برای خرید CMC میتوان از روشهای متعددی استفاده کرد که یکی از آنها تماس با شرکت نماشیمی، تأمینکننده عمده این محصول و سی ام سی خوراکی است. شماره تماس این شرکت 91690789 – 021 میباشد.
تاریخچه تولید کربوکسی متیل سلولز صنعتی
این ماده برای اولین بار در دهه 1900 توسط دانشمندان آلمانی سنتز شد و سپس توسط شرکتهای Hercules Powder و Dow Chemical تجاریسازی و به بازار عرضه گردید. در سال 1980، اولین CMC با گرید غذایی تولید شد.
خواص کربوکسی متیل سلولز صنعتی
حلالیت در آب
به راحتی در آب حل شده و محلولهای شفاف و بیرنگ ایجاد میکند. میزان حلالیت آن به درجه جایگزینی (Degree of Substitution) و وزن مولکولی وابسته است.
ویسکوزیته
ویسکوزیته محلولهای CMC تحت تأثیر وزن مولکولی و درجه جایگزینی (DS) قرار دارد. مقدار DS مشخصکننده تعداد گروههای هیدروکسیل جایگزین شده در هر واحد گلوکز است و افزایش آن، موجب افزایش ویسکوزیته میشود.
پایداری حرارتی و شیمیایی
CMC در دماهای بالا پایدار بوده و در محیطهای اسیدی و قلیایی مقاومت بالایی دارد که آن را برای استفاده در فرآیندهای صنعتی مناسب میکند.
سایر ویژگیها
در برابر تغییرات pH و دما مقاوم است.
قابلیت امولسیون کنندگی دارد و از جدایش روغن و آب جلوگیری میکند.
قابلیت تعلیق ذرات جامد در مایعات را دارد.
میتواند محلولها را غلیظ کرده و فیلمهای شفاف تشکیل دهد.
غیر سمی و ایمن برای استفاده در صنایع غذایی و دارویی است.
ویژگی های فیزیکی و شیمیایی کربوکسی متیل سلولز صنعتی
ویژگی
توضیحات
نام شیمیایی
سدیم کربوکسی متیل سلولز
فرمول شیمیایی
CH2CO2H
جرم مولکولی
بسته به درجه پلیمریزاسیون متغیر است
شکل ظاهری
پودر سفید یا کرم رنگ
حلالیت در آب
کاملاً محلول
ویسکوزیته
متناسب با غلظت و وزن مولکولی تغییر میکند
پایداری حرارتی
مقاوم در دماهای بالا
پایداری شیمیایی
مقاوم در برابر مواد شیمیایی
شماره CAS
9004-32-4
pH محلول 1%
معمولاً بین 6.5 تا 8.0
دانسیته
حدود 0.5 تا 0.7 گرم بر سانتیمتر مکعب
نقطه ذوب
تجزیه میشود (نقطه ذوب مشخصی ندارد)
درجه جایگزینی
بین 0.6 تا 1.0
کاربردهای کربوکسی متیل سلولز صنعتی در صنایع مختلف
صنایع غذایی
بهعنوان غلیظ کننده، پایدار کننده و امولسیون کننده در محصولاتی نظیر بستنی، نوشیدنیها، سسها و مواد پختنی استفاده میشود.
صنایع دارویی
CMC بهعنوان غلیظکننده در فرمولاسیون داروهای مایع و ژلها و همچنین بهعنوان حامل دارویی در قرصها و کپسولها به کار میرود.
صنایع آرایشی و بهداشتی
در تولید شامپو، کرمها و لوسیونها برای پایداری و افزایش غلظت مورد استفاده قرار میگیرد.
صنایع نفت و گاز
در حفاریهای نفتی بهعنوان افزودنی گل حفاری جهت کنترل ویسکوزیته و افزایش پایداری کاربرد دارد.
صنایع کاغذ و نساجی
در این صنایع بهعنوان عامل اتصالدهنده و پایدارکننده در تولید محصولات مختلف استفاده میشود.
صنایع ساختمانی
بهعنوان عامل چسبندگی، تثبیتکننده و کنترلکننده ویسکوزیته در مصالح ساختمانی کاربرد دارد.
نکات ایمنی و MSDS کربوکسی متیل سلولز صنعتی
CMC بهطور کلی مادهای ایمن محسوب میشود، اما رعایت موارد ایمنی هنگام کار با آن ضروری است:
استنشاق: گرد و غبار آن میتواند در صورت استنشاق طولانیمدت، موجب تحریک دستگاه تنفسی شود. استفاده از ماسک و تهویه مناسب توصیه میشود.
تماس با پوست و چشم: ممکن است باعث تحریک، قرمزی و التهاب شود. هنگام کار از دستکش، عینک و لباس محافظ استفاده کنید و در صورت تماس، ناحیه آلوده را با آب فراوان بشویید.
بلع: مصرف مقادیر زیاد آن ممکن است ناراحتی گوارشی ایجاد کند. در صورت بلع تصادفی، آب فراوان بنوشید و در صورت نیاز به پزشک مراجعه کنید.
آتشسوزی: CMC قابل احتراق است، بنابراین باید از منابع حرارتی دور نگه داشته شود. برای خاموش کردن آتش، از آب، پودر شیمیایی خشک یا دیاکسید کربن استفاده کنید.
ذخیرهسازی: این ماده باید در محیطی خشک، خنک، دور از نور مستقیم و در ظروف دربسته نگهداری شود.
نتیجه گیری
کربوکسی متیل سلولز (CMC) بهعنوان یک ترکیب چندمنظوره با خواص فیزیکی و شیمیایی منحصربهفرد، در صنایع مختلف مورد استفاده قرار میگیرد. ویژگیهایی نظیر حلالیت در آب، ویسکوزیته مناسب، پایداری شیمیایی و حرارتی، موجب شدهاند که این ماده جایگاه مهمی در صنایع مختلف پیدا کند.
سوالات متداول
قیمت کربوکسی متیل سلولز صنعتی
قیمت این ماده بهصورت روزانه در سایت نماشیمی بهروزرسانی میشود.
خرید کربوکسی متیل سلولز صنعتی
برای خرید CMC، با همکاران ما در شرکت نماشیمی تماس بگیرید. شماره تماس: 91690789 – 021
تولید کنندگان کربوکسی متیل سلولز صنعتی در ایران
اگرچه عمده مصرف CMC در ایران از طریق واردات تأمین میشود، اما برخی شرکتهای داخلی نیز اقدام به تولید این ماده در گریدهای مختلف کردهاند.
شیری –
قیمتاتون به نسبت خوبه
محمدیانی نظر –
عالی با سبد کامل